锦尚天华 吃碗腊八粥，许你万事“粥”全
发布时间：2021年01月27日 16:46 阅读：5153
腊八节
中/国/传/统/节/日
腊 日
唐·杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。
腊八至 万事粥全
千差万别的腊八粥
富察敦崇《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
各地腊八粥配方都有所不同，陕西的会在里面加肉和豆腐一起煮；宁夏的会加一些麦面和葱花油；江苏的会加荸荠、松子；浙江的会加桂圆肉、荔枝肉……因为各地物产不同，自然也就形成了各自的特点。再根据各家不同的喜好，加入花生、黄豆、白果、豆腐、油豆腐、芋头等，甚至同一地区每个家庭的腊八粥都会有不同。
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其实对于腊八粥，什么食材不重要，只要能和家人们聚在一起，和和美美地吃顿饭就已经心满意足了。
锦尚天华守候你的每一个日日夜夜，让你放心居住，开心生活。
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